Für 4 Personen 1 Blumenkohl  1 Wirz 1 Zwiebel  1 Knoblauchzehe 1 l Geflügelfond (oder Gemüsebrühe) 1/2 l Rahm 1/2 l Milch 1 dl Weisswein 100 g Butter Den Blumenkohl und den Wirz in gleich kleine Stücke schneiden. Zwiebeln und Knoblauch in feine Würfel schneiden. Die Zwiebeln und den Knoblauch in 50 g Butter andünsten. … Blumenkohl-Wirz-Suppe weiterlesen