Wann haben Sie zum letzten Mal eine richtige Rösti gemacht? Das ist schon eine Weile her, im vergangenen Winter, glaube ich. Dabei koche ich zu Hause am liebsten einfache Gerichte. Auch wenn ich in der Schweiz bin, esse ich so oft wie möglich in traditionellen Restaurants wie der «Oberen Flühgasse» in Zürich und der «Kronenhalle». … «Das beste Rüebli, das wir kriegen» weiterlesen