Die Leidenschaft der Briten für den Wein kommt, nicht anders als ihr Antrieb zur Weltherrschaft (der, in anderen Zeiten, immerhin das Commonwealth gebar), von der Sehnsucht nach dem, was es auf ihrer Insel nicht gibt. Nicht nur lieben die Engländer die Portweine und die Bordeaux, die «Clarets». Schon Samuel Pepys (1633–1703) vermerkt in seinem legendären … Der Stein und die Seele weiterlesen