Entweder bin ich zu spät geboren (1973) oder mein Interesse für gutes Essen entwickelte sich mit Verzögerung, jedenfalls war es mir nicht vergönnt, einige der grossen Schweizer Küchenlegenden persönlich zu erleben. Frédy Girardet etwa, der aus dem Bistro seines Vaters in Crissier VD eines der besten Restaurants der Welt machte und vom «Gault Millau» zum … Die drei Ausrufezeichen weiterlesen