Die Cuvée, mit welcher mir der auf Bio-Kreszenzen spezialisierte Händler Küeferweg aufwartet, verlangt mir einen Sprung über den eigenen Schatten ab. Habe ich mich, immer schon ein Skeptiker jeglicher Ideologie bei Weingenuss und Vertreter des geschmacksimmanenten Weingenusses, inzwischen längst damit abgefunden, dass sich Bioproduktion und Qualität keineswegs ausschliessen, sondern immer öfter sogar bedingen; dass, weiter, … Die Lenz sind da weiterlesen