Seit 1801 ist der «Ochsen» in Lützelflüh in Betrieb. Lützelflüh? Genau, hier im unteren Emmental zwischen Langnau und Burgdorf wirkte Albert Bitzius, besser bekannt als Jeremias Gotthelf. Seinen Nom de Plume legte er sich zu, als er mit der Schriftstellerei begann: Die Hauptfigur seines ersten Romans, des autobiografischen «Bauern-Spiegels» (1837), nannte er, wie fortan sich … Gotthelfs Geist weiterlesen