Einen guten Weinhändler macht, nicht anders als einen guten Sommelier, nicht der gute Rat aus, der teuer ist, sondern der, auf den ich nicht von selbst komme. Alles, was mit Vertrauen zu tun hat, einmal vorausgesetzt: etwa, dass mir eine durch Korkgeschmack kontaminierte Sendung um- und anstandslos ersetzt wird – schlicht, weil man weiss, dass … Im Heuhaufen weiterlesen