Im neuen «Guide Michelin», der Bibel des guten Geschmacks, welche diese Woche für 2015 herausgekommen ist, gibt es 18 Schweizer Restaurants, die neu mit einem Stern ausgezeichnet sind. Ein Stern bedeutet: «Eine sehr gute Küche, welche die Beachtung des Lesers verdient», und bemerkenswert ist, dass es sehr viel mehr Restaurants mit dieser Auszeichnung gibt als … Land der Küche weiterlesen