Als Buffon – nicht der Torhüter von Juventus Turin, sondern der Aufklärer Georges-Louis Leclerc, Comte de Buffon (1707–1788) –seinen berühmtesten Satz schrieb, dachte er an Literatur. Aber der («Le style, c’est l’homme même») gilt auch für andere Lebensbereiche, zum Beispiel für die Herstellung von Wein. Ganz ­sicher für die von Dirk Niepoort. Der ist ein … Le style, c’est l’homme weiterlesen