Momofuku Ando (1910–2007) Die Idee kam ihm, als er kurz nach dem Zweiten Weltkrieg eine Menschenschlange sah, die sich wegen der Nahrungsmittelknappheit auf dem Schwarzmarkt Nudelgerichte besorgte. Gut zehn Jahre später brachte der auf Taiwan geborene Japaner Ando nach längerem kulinarischem Herumpröbeln die ersten Instantnudeln auf den Markt. 1971 doppelte er mit den «Cup Noodles» … Nachruf weiterlesen