Beim Wein hat jeder sein eigenes Abc. Somit sind auch die Zeiten endgültig vorbei, in denen ABC «Anything but Chardonnay» ­meinte. Bei gewissen Tiefpreisangeboten aus Übersee ist noch zu ahnen, was das einmal bedeutete: zu fette, aufdringliche Realisationen der weltweiten Modetraube. Für die Chardonnays aus dem Burgund galt das nie. Chardonnays aus Meursault, Puligny-Montrachet, Chassagne-Montrachet … Nonplusultra des Chardonnay weiterlesen