Erstmals veranstaltete das selbst für die ­Luxushotellerie aussergewöhnliche Haus «The Dolder Grand» ein Gourmetfestival mit höchstem Anspruch. «Klein, aber fein», lautete die Devise von Managing-Director Mark ­Jacob. Unter dem etwas gespreizten Titel «The Epicure – Days of ­Culinary Masterpieces» wurden Küchenstars wie der Franzose Benoît ­Violier (drei Michelin-Sterne, neunzehn Gault-Millau-Punkte) aus Crissier eingeladen, die dann … Ohne grosse Worte weiterlesen