Sebastian Zier, 38, hatte schon mit 34 Jahren zwei Michelin-Sterne – im «La Mer» auf Sylt. Er arbeitete unter anderem bei Harald Wohlfahrt (Weltwoche Nr. 45/15) und beherrscht die klassische Küche. Moses Ceylan, 35, war zuletzt Küchenchef im Restaurant «Amador» in Mannheim (drei Michelin-Sterne), bevor es im vergangenen Mai geschlossen wurde. Es war der herausragende … Sind zwei einer zu viel? weiterlesen