Kennen Sie den Stämpfli-Test? Es gibt in der Schweiz nicht viele gastronomische Betriebe, schon gar nicht gehobene, die ihn bestehen würden. Mit dem Stämpfli-Test lässt sich die Atmosphäre beziehungsweise Sterilität eines Restaurants bestimmen. Ein Wirt muss nur eine Person mit schrillem Mundwerk wie dem der Politologin Regula Stämpfli einladen und schauen, wie lange es dauert, … Sprüngli fürs Volk weiterlesen