Ende Februar zeichnete der Restaurant­führer «Guide Michelin» erstmals zwei nordeuropäische Lokale mit der Höchstbewertung von drei Sternen aus. Das «Maaemo» in Oslo und das «Geranium» in Kopenhagen ­dürfen sich nun zu den etwas mehr als hundert besten Küchen der Welt zählen. Das ist also eine ideale Gelegenheit, um erstens dieses «Geranium» zu besuchen und zweitens … Sterne des Nordens weiterlesen