Damit Essen zu einem Erlebnis wird, das man nicht so schnell vergisst, braucht es mehr als ein paar teure Produkte, die gut zu­bereitet werden und toll schmecken. Andreas Caminada hat aus dieser Erkenntnis in seinem «Schloss Schauenstein» ein Gesamterlebnis entwickelt, das weit über die Schweiz hinaus einzigartig ist. Mitte Dezember hat der Bündner Spitzenkoch nun … Teilen ist gut weiterlesen