Ein Besuch im Drei-Sterne-Lokal «Benu» widerlegt Vorurteile in Bezug auf die Bewertungen des «Guide Michelin», die unter Feinschmeckern Anlass für abendfüllende Tischgespräche geben. Das «Benu» ist eine von gleich zwei Küchen, die vom «Michelin» im letzten Herbst mit der Höchstnote bewertet wurden. Die Atmosphäre in dem Restaurant im Zentrum San Franciscos ist sachlich und optisch … Von Amerika lernen weiterlesen