Rebbau Spiez Genossenschaft Cuvée Escapade 2019. 12,5 %. Fr. 20.–. www.alpineweinkultur.ch   Zu den Vorurteilen, an deren Überwindung ich arbeite, gehört die Abneigung gegen neue Sorten, neue Kreuzungen, sogenannte Hybriden oder interspezifische Sorten, gelegentlich auch «Piwi» (pilzresistente Sorten) genannt, die den Einsatz der immer suspekteren Pflanzenschutzmittel – Herbizide, Fungizide oder sonstige Agrarchemie – reduzieren oder … Voralpine Höhenluft aus Spiez weiterlesen