Meine Befindlichkeiten sind ja nur der Mitteilung wert, wenn sie mein Urteil beeinflussen – gibt es doch nun mal keine ­objektive Berichterstattung über Wein. Überspitzt gesagt: Ein Wein ist so gut wie die Laune, in der er mich antrifft. Nun ja, wenigstens fast. Jedenfalls ist nicht ganz unerheblich, ob ich muff zu einem Glas greife … Weissweine leben länger weiterlesen