Ich erwarte Geld», lautete sein Wahlspruch, «wie man Licht erwartet, wenn man den Schalter anknipst.» Das, was er anknipste, war ein besonderes Licht, ein «Genuss-­Licht», ein Event der besonderen Art: der Hamburger, und der «Knipser» hiess Ray Kroc (1902–1984). Auch wenn er nicht der Erfinder des allgegenwärtigen Burgers war, verhalf er ihm zu einem Rang … Wie ein Hai weiterlesen