Zu den verbreiteten Irrtümern im weiten Feld des Weingenusses gehört der, dass Eleganz und Power zwei sich ausschliessende Kategorien seien. Auch ich habe zuweilen gern leichte Weine. Aber ich gehöre nicht zur Fraktion derer, die sich bei jeder Etikette, die einen Alkoholgehalt von über 13 Volumenprozent anzeigt, bekreuzigen. Eleganz ist eine Qualität, die sich nicht nur … Yin und Yang weiterlesen