1.0Die Weltwochehttps://weltwoche.chrich600338<blockquote class="wp-embedded-content"><a href="https://weltwoche.ch/story/weisse-tischdecken-ja-aber/">Weisse Tischdecken: Ja, aber</a></blockquote> <script type='text/javascript'> <!--//--><![CDATA[//><!-- /*! This file is auto-generated */ !function(c,d){"use strict";var e=!1,n=!1;if(d.querySelector)if(c.addEventListener)e=!0;if(c.wp=c.wp||{},!c.wp.receiveEmbedMessage)if(c.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if(t)if(t.secret||t.message||t.value)if(!/[^a-zA-Z0-9]/.test(t.secret)){for(var r,a,i,s=d.querySelectorAll('iframe[data-secret="'+t.secret+'"]'),n=d.querySelectorAll('blockquote[data-secret="'+t.secret+'"]'),o=0;o<n.length;o++)n[o].style.display="none";for(o=0;o<s.length;o++)if(r=s[o],e.source===r.contentWindow){if(r.removeAttribute("style"),"height"===t.message){if(1e3<(i=parseInt(t.value,10)))i=1e3;else if(~~i<200)i=200;r.height=i}if("link"===t.message)if(a=d.createElement("a"),i=d.createElement("a"),a.href=r.getAttribute("src"),i.href=t.value,i.host===a.host)if(d.activeElement===r)c.top.location.href=t.value}}},e)c.addEventListener("message",c.wp.receiveEmbedMessage,!1),d.addEventListener("DOMContentLoaded",t,!1),c.addEventListener("load",t,!1);function t(){if(!n){n=!0;for(var e,t,r=-1!==navigator.appVersion.indexOf("MSIE 10"),a=!!navigator.userAgent.match(/Trident.*rv:11\./),i=d.querySelectorAll("iframe.wp-embedded-content"),s=0;s<i.length;s++){if(!(e=i[s]).getAttribute("data-secret"))t=Math.random().toString(36).substr(2,10),e.src+="#?secret="+t,e.setAttribute("data-secret",t);if(r||a)(t=e.cloneNode(!0)).removeAttribute("security"),e.parentNode.replaceChild(t,e)}}}}(window,document); //--><!]]> </script><iframe sandbox="allow-scripts" security="restricted" src="https://weltwoche.ch/story/weisse-tischdecken-ja-aber/embed/" width="600" height="338" title="„Weisse Tischdecken: Ja, aber“ — Die Weltwoche" frameborder="0" marginwidth="0" marginheight="0" scrolling="no" class="wp-embedded-content"></iframe>https://weltwoche.ch/wp-content/uploads/sites/2/69887-1576645216.jpg14401920Die schlechte Nachricht: Es gibt ein Problem in der gehobenen Gastronomie. Eigentlich sind es sogar mehrere. Zum einen wird es schwieriger, gutes Personal zu finden. Immer weniger talentierte junge Menschen wollen im Service arbeiten. Lange, harte Arbeitstage bei mittelmässiger Bezahlung und schlechter Stimmung wirken auch auf viele Köche demotivierend. Dazu kommt: Das bewährte Format des […]