Tresormeister des Genusses: Paolo Cattaneo ist ein stiller Champion des internationalen Weinhandels. Am Lago di Lugano hat er in den vergangenen zwei Jahrzehnten die Erfolgsfirma Arvi aufgebaut. Hier erzählt er erstmals aus seinem filmreifen Leben zwischen Bordeaux und Banksy
Grand Hotel der Zukunft: Nach langer Wartezeit empfängt das «Maistra 160» in Pontresina seit wenigen Wochen Gäste. Das Hotel überzeugt mit inneren Werten, fördert aber auch das Dorfleben
«Wer einen Hund hat, der hat auch einen Lebensverlängerungs-Trainer!»: Nina Ruge ist eine Longevity-Botschafterin avant la lettre. Hier spricht die Moderatorin über gesunde Ernährung und Glücksmomente
Eine von uns: Die Scherze von Anaïs Decasper haben Biss, tun aber trotzdem niemandem weh. Die Zürcherin ist ein Comedy-Talent, von dem man noch viel hören wird
Selbstverständlich vegetarisch: Tanja Grandits schrieb eines der erfolgreichsten Sachbücher der letzten Jahre. Was ist das Erfolgsrezept der Basler Spitzenköchin?
Wie klingt Champagner? Nora, Diego und Lionel Baldenweg haben für Krug eine Sinfonie komponiert. Den Rhythmus fanden die Geschwister in der Kellerei – es ist ein 7/8-Takt
Die gebürtige Marokkanerin Zineb «Zizi» Hattab hat sich in no time einen festen Platz in Zürichs Szene-Gastronomie erkocht. Dass sie konsequent veganes Essen auftischen lässt, erklärt ihren Erfolg nur im Ansatz
Geografisch bewegt sich der Koch Ralph Schelling zwischen Spanien, dem Libanon und der Karibik, kulinarisch zwischen Focaccia, Fungee Balls und Olivenöl extra vergine. Wir trafen ihn in Basel
Nach sieben Jahren als General Manager im «Beau-Rivage Palace» in Lausanne erwartet Hotelière Nathalie Seiler-Hayez eine neue Herausforderung. Ein Gespräch über Luxus, Gäste und Servicepersonal
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