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Wein/Martin Kilchmann

Aufstieg Zyperns

Martin KilchmannMartin Kilchmann
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12.08.2021
Maratheftiko 2019, Zambartas. 14,5 %,Fr. 26.—. Paphos-Weine, Muttenz. www.paphosweine.ch   Marcos Zambartas von der gleichnamigen zypriotischen Weinkellerei in Agios Amvrosios am Fuss des Troodos-Gebirges gehört zu den massgeblichen Protagonisten eines viel zu wenig beachteten Weinwunders – des Aufstiegs von Zypern in die Liga der erstklassigen Weinländer. 5000 Jahre alt sind die Amphoren mit Rückständen von Wein, die bei Limassol entdeckt wurden. Der Commandaria, ein noch heute erzeugter, fabelhafter Süsswein aus sonnengetrockneten Beeren, hat schon die Kreuzritter im Mittelalter verpflegt. Doch so wechselhaft die politische Geschichte der Mittelme ...
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