Obrecht Monolith Selvi Pinot noir 2018. 13 %. Weinauslese, Kilchberg. Fr. 69.– www.weinauslese.ch
Es gibt unter Winzern wie unter Konsumenten welche, für die sind biologischer Rebbau und die Weine daraus eine Frage der Weltanschauung, der Philosophie oder gar der Religion. Die sympathischsten unter letzteren beziehen sich auf die berühmte Formel von Spinoza (1632–1677), «Deus sive natura» (Gott oder auch die Natur); die unangenehmeren neigen, nicht anders als der eine oder andere rabiate Veganer, zu einem sektiererischen Fundamentalismus. Ist mir als bekennendem Hedonisten eher fremd. Aber zurück zum Wein.
Natürlich gibt es inzwischen auch ...
Dies ist ein ABO-Artikel
Jetzt für CHF 9.- im ersten Monat abonnieren
Nur für Neukunden, danach CHF 29.-/Monat und jederzeit kündbar.
Oder einfach einloggen…
Wenn Sie als Nicht-Abonnent noch keinen Account besitzen,
registrieren Sie sich jetzt und Sie können 5 Abo-Artikel gratis lesen.
Wenn Sie als Abonnent noch keinen Account besitzen,
registrieren Sie sich jetzt und Sie können sämtliche Artikel lesen.