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Geschichte

Eleanor Roosevelts Speiseplan

Die amerikanische Historikerin Laura Shapiro hat zu den kulinarischen Liebhabereien von sechs berühmten Frauen recherchiert. Deren Essgewohnheiten werfen ein Licht auf ihre schillernden Persönlichkeiten.

Rolf HürzelerRolf Hürzeler
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15.02.2018
Zuerst gab es eine «undefinierbare Fisch­suppe». Dann folgte «abgestandenes Lamm», in Scheiben geschnitten, mit geschmacklosen Erbsen. Ein welker Salat kam als Nächstes, angemacht mit einer fürchterlichen Sauce. Zum Dessert gab es «Zitronen­kuchen und Kaffee», über dessen Qualität glücklicherweise nichts Näheres bekannt ist. An dieses Menü erinnerte sich mit Grausen der legendäre republikanische Senator Hiram Johnson nach einem Besuch im Weissen Haus kurz nach der Inauguration von Präsident Franklin Delano Roosevelt im Jahr 1933. Johnson war nicht irgendwer; er war einer der einflussreichsten Parlamentar ...
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