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Zu Tisch

Er ist der Chef

Ivo Adam hat mit nicht einmal 40 Jahren ein erstaunliches kulinarisches Gesamtwerk vorzuweisen. Zeit für eine Würdigung.

David SchnappDavid Schnapp
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02.10.2014
Er sagt, was er tue, fühle sich eigentlich nicht wie Arbeit an. In Ascona, wo sein Reich sich ausbreitet, machen andere Leute Ferien – mit sonnenverwöhnten Gesichtern bummeln sie der Promenade von Ascona entlang, vom Restaurant «Seven» aus blic ...
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