Mister Lumsden, ein Sprichwort sagt, über Liebe zu reden, sei wie über Architektur zu tanzen. Kann man über Single Malt reden?
Man kann, obschon das Darüber-Reden eine sehr eindimensionale Angelegenheit ist. Um genauer sein zu können, muss man das Bouquet inhalieren, die Aromen riechen, die Textur fühlen und die Emotionen, von denen man beim Trinken überfallen wird.
Lässt sich eine beabsichtigte Flüssigkeitstextur tatsächlich herstellen?
Bis zu einem gewissen Masse lässt sich die Spannweite der Geschmäcker, auf die man abzielt, beeinflussen. Dabei spielt die Erfahrung eine wichtige Rolle, die Produktionstechnik, die Wahl der Eichenfässer. Aber um ehrlich zu sein, ist es ...
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