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Marianne Kaltenbach

Man nehme:

Ein grosses Herz; eine Zunge, die sich von keinem Schickimicki einseifen lässt; mehr Hingabe als Glück; eine ordentliche Prise Lebenserfahrung und: inneres Feuer für zwei. Das ist Marianne Kaltenbach, die Frau, die der Schweiz das Kochen beibrachte.

Christian Seiler und Nadja Athanasiou (Bilder)Christian Seiler und Nadja Athanasiou (Bilder)
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06.10.2005
Frau Kaltenbach wartet höflich, bis sich die von Ohr zu Ohr grinsende Kellnerin Richtung Küche verflüchtigt hat, und inspiziert dann den Teller mit ihrer Vorspeise. Sie hat eine kleine Portion der Luzerner Kügelipastete bestellt, aber was sie ger ...
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