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«Wir machen das!»

Wenn erfolgreiche Industrielle ein Restaurant übernehmen, geht es in der Regel nicht um überwältigende Renditen, sondern um ­persönliche Liebhabereien: wie etwa bei Peter Spuhler und Michael Pieper, denen das «Talvo» bei St. Moritz gehört. 

David SchnappDavid Schnapp
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23.02.2017
Peter Spuhler und Michael Pieper machen den Eindruck zweier Männer, die gerne ­essen, trinken und lachen – von Leuten also, denen man vertrauen kann. Sie sitzen in einem gemütlichen Arvenholzzimmer vor einem Glas 2014er Vinattieri Bianco aus dem ...
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