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Tamaras Welt

Allergische Veganer

Auf Fleisch spezialisierte Fastfood-Ketten waren seit je die Lieblingslokale von Veganern. Darum liegt es nahe, dass sie dort jetzt zwei Schlachtfettspritzer bemängeln.

Tamara WernliTamara Wernli
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21.11.2019
Die Fastfood-Giganten Burger King und McDonald’s buhlen um die Gunst der Veganer und Vegetarier. Bei McDonald’s gibt’s schon etwas länger den fleischlosen «Quinoa Curry Veggie», Burger King verkauft seit kurzem den «Rebel Whopper». Der vegane Burger ist zwar mit Mayonnaise bestrichen, man kann ihn aber auch ohne die Eiersauce bestellen. Ersatzprodukte für Fleisch anzubieten, wird für Produzenten und Restaurants immer populärer. Die Leute essen weniger Fleisch, auch in der Schweiz – und weil die Massentierhaltung für hohe Treibhausgasemissionen verantwortlich ist und dem Klima schadet, ist das gut so. Als Eiweissquelle k ...
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