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Illustration: Jonathan Németh
Bild: Illustration: Jonathan Németh

Wein

Charakterkopf im Primitivo-Land

Peter RüediPeter Rüedi
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21.11.2019
Apulien, die südöstliche Region Italiens vom in die Adria vorspringenden Gebirgssporn des Gargano bis zum südlichsten Absatz des Stiefels, der Halbinsel Salento, ist ein zauberhafter Landstrich, durch die Jahrtausende imprägniert von Kulturen unterschiedlichster Provenienz: Griechen, Römer, Normannen, der Staufer Friedrich II. mit seinem berühmten Castel del Monte, you name it. Apulien ist auch eine grosse Weinregion Italiens, in der Quantität nur noch übertroffen durch Sizilien. Womit schon das Problem der Zone angesprochen ist – weintechnisch gemeint. Anders als das kulturelle Erbe und die landschaftliche Schönheit haben die Weine Apu ...
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