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Gastronomie

Stopfen in Wöschnau

Nahkampf im Fleischrestaurant. Wie sich der Genuss von drei 500-Gramm-Steaks anfühlt.

Gion Mathias CaveltyGion Mathias Cavelty
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22.02.2007
«Lieber Gast. Eines Tages sterben wir alle, dieses Leben ist das einzige, das wir haben. Deshalb nehmen Sie das Stück Fleisch in die Hand, und beissen Sie sich durch, lassen Sie den Kalorien freien Lauf, und das Leben wird gleich schöner erscheinen» – diese tiefgründigen Worte sind auf der Speisekarte des Anfang Februar im solothurnischen Wöschnau eröffneten Restaurants «Fat’n’happy» zu lesen, dem Vernehmen nach ein «Fresstempel der XXXL-Klasse». Klingt alles sehr sympathisch, und auch die Abbildungen des 750-Gramm-Riesenfleischspiesses, des One-Pound-Entrecôte oder der gigantischen «Schrimps, wo schwimmen» sehen vielversprechend aus. Bestellt wird schliesslich zweimal da ...
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