Alp-Idylle über St. Moritz
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Illustration: Jonathan Nèmeth
Bild: Illustration: Jonathan Nèmeth

Essen/Andreas Honegger

Alp-Idylle über St. Moritz

Andreas HoneggerAndreas Honegger
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22.07.2021
Alp Giop, zwischen Chantarella und Corviglia, 7500 St. Moritz   Es gibt Orte, die sind sehr speziell und nicht mit anderen Restaurants über einen Kamm zu scheren. Eine solche Trouvaille ist die Alphütte «Alp Giop» unterhalb der Corviglia in St. Moritz. Man traut seinen Augen nicht, wenn man in diesem meist als «Nobel-Ferienort» verschrienen touristischen Zentrum des Engadins plötzlich auf diese gastfreundliche Alphütte trifft. Zuerst fasziniert nicht das kulinarische Programm, sondern die wunderschöne Landschaft hoch über den Seen des Tals und die Blumenpracht, die einen hier umgibt. In den Wiesen blühen Bergblumen und Freila ...
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