The Restaurant, Kurhausstrasse 65, 8032 Zürich. Telefon 044 456 60 00. Sonntag bis Dienstag geschlossen. 19 Punkte, 2 Sterne
Gegen Ende des Jahres machen sich viele Leute Gedanken über ihre Trinkgewohnheiten. Ich habe beschlossen, zu langen Menüs kaum oder keinen Wein zu trinken, da die sensorische Verwirrung oft gross ist und der mentale Fitnessstand sich gleichzeitig stetig verschlechtert. Ein, zwei Gläser (guter) Champagner hingegen passen in den meisten Fällen hervorragend zu den ersten Gängen, Frische und Säure des Schaumweins heben die Aromen der Gerichte.
Kürzlich war ich vom Champagnerhaus Krug zu einem Abend eingeladen, bei dem Gerichte der beiden Köche He ...
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Ach ja, es gibt nur gute Restaurants in ZH. Besonders solche die nicht Le resto but The restaurant heissen. Oder dann in Baiersbronn oder auf Sylt. Dahinzugelangen braucht es einen Geländewagen. Was macht aber einer aus NW oder BE/SO, der mit GA 1.Kl. unterwegs ist oder mit dem BW Länderticket und eher sportlich gekleidet ist?
Der bleibt am besten daheim!