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Wunderbare Welt

Der kochende MvH

Mark van HuisselingMark van Huisseling
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10.09.2020
Vorvergangene Woche war ich auf Capri, heavy user dieser Spalte wussten’s schon. Es war das erste Mal – und ich hätte es die längste Zeit nicht für möglich gehalten –, dass ich mich drauf freute, bald wieder was anderes zu essen als immer nur italienisch. Damit wir uns richtig verstehen: Ich mag Paccheri, Fisch und Gemüse vom Grill, Brotsalat oder mit Ricotta gefüllte Zucchiniblüten sehr. Aber nicht unbedingt zweimal am Tag während einer Woche. Richtig zwischen den Zeilen gelesen: MvH isst kein Fleisch respektive fast kein Geflügel mehr (wie seit ein paar Jahren sozusagen alle, die in einer grösseren Stadt leben und ein biss ...
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