Der Morgen des Fiano
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Wein / Peter Rüedi

Der Morgen des Fiano

Peter RüediPeter Rüedi
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17.03.2022
Cantine Barone (Giuseppe Di Fiore): Fiano una Mattina DOC 2019. 13 %. Weibel Weine, Thun-Gwatt. Fr. 18.90. weibelweine.ch Eine Rebsorte, von der wir lesen, sie sei schon in Registern von Friedrich II. aufgeführt (ja, der Stauffer mit dem apulischen Castel del Monte und dem berühmten Werk über die Falkenjagd, «De arte venandi cum avibus»), dürfen wir ja wohl als autochthon bezeichnen. Tatsächlich findet sich schon aus dem Jahr 1240 in einem Eintrag die Bestellung «de vino fiano saumas III» («saumas» ist eine alte Masseinheit). Die weisse Traube, bis zur fatalen Reblaus am Ende des vorletzten Jahrhunderts im süditalienischen Weinbau lebendiges Erbe, war nach dem Kahlfra ...
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