Der Prophet und sein Wein
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Bild: Illustration: Jonathan Németh

Wein

Der Prophet und sein Wein

Peter RüediPeter Rüedi
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21.03.2019
Nach Silvia Heinrich (Weltwoche Nr. 10/19) noch einmal eine Eloge auf Österreichs spannendsten Rotwein! Der Blaufränkisch ist die göttlichste Sorte in unserem Nachbarland, und Roland Velich, geboren 1963, ist ihr Prophet. Seit 2001 verfolgt er im Burgenland, dem eigentlichen Habitat der Traube, in seinem Betrieb namens Moric (magyarisch für Moritz: Weinberge in Neckenmarkt, Lutzmannsburg, St. Georgen, Zagersdorf, alle im Burgenland) ein Blaufränkisch-Projekt zur Förderung dieser vielschichtigen, eleganten, auch abgründigen, ja eigentlich magischen Sorte. Die hat er nicht erfunden, er ist auch keineswegs deren einziger Verfechter (siehe Frau He ...
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