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Forschung

«Die Patente gehen uns nicht aus»

Nestlé treibt das Geschäft mit Sportlernahrung an. Und will den Nutzen wissenschaftlich beweisen. Von Carmen Gasser

Markus SchärMarkus Schär
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04.12.2008
Welche neuen Produkte kommen demnächst auf den Markt? Wie haben soeben Natur-Nes lanciert, Babynahrung, mit hundert Prozent natürlichen Zutaten, ohne Salz, Zucker oder modifizierte Stärke. Künftig wird auch Babybrei mit Probiotika angereichert, um die Darmflora und Verdauung von Kleinkindern zu verbessern. Dieses Produkt ist bereits in Spanien auf dem Markt und wird demnächst in einer Reihe von Ländern eingeführt. Wir haben fünfzig bis achtzig Projekte in der Pipeline und starten jetzt erst so richtig durch. Sie peilen neu auch Spitzensportler an? Der Markt für Sporternährung wächst. Letztes Jahr wurden weltweit rund zwölf Milliarden Franken ausgegeben. Mit unseren Marken wie Po ...
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