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Illustration: Jonathan Németh
Bild: Illustration: Jonathan Németh

Salz & Pfeffer

Ein In-Lokal in der Modestadt

Andreas HoneggerAndreas Honegger
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29.11.2018
Paris ist die Stadt der Mode, und der Mode unterworfen ist auch die Wahl der Restaurants, in die «man» geht. Je nach Alters- und Kaufkraftklasse sind das ganz andere Lokale. Seit einiger Zeit ist das Restaurant des «Hôtel Costes» an der Rue Saint-Honoré ein Treffpunkt derer, die gern modisch sind, aber nicht ständig teure Haute Cuisine in Anspruch nehmen wollen. Das Lokal ist mit seiner opulenten Innendekoration mit Säulen und Lampen eine Mischung eines englischen Klubs und des venezianischen «Caffè Florian»: schwere Leder- oder Plüschfauteuils, üppige Gemälde und bemalte Wände sowie schlossähnliche De ...
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