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Venedigs Hinterland

Eine prickelnde Route

Im hügeligen Hinterland von Venedig, zwischen malerischen Dörfern und stattlichen Villen, liegt die Heimat des Prosecco

Patricia EngelhornPatricia Engelhorn
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31.01.2002
Im Hochsommer, wenn der Tag so richtig schwül ist und dunkle Wolken ein nahendes Gewitter ankündigen, spielt Gregorio Bartolin den Wettergott. Ein Knopfdruck genügt, und vier Hagel-Kanonen gehen mit geballter Kraft gegen mögliche Unwetter vor. Zu oft richten sommerliche Hitzegewitter grosse Schäden in den Prosecco-Weinbergen zwischen Valdobbiadene und Conegliano an. Vor allem Hagelkörner werden gefürchtet - sie können die Trauben von den Reben fetzen und grosse Teile der Ernte zerstören. Also haben sich die Winzer aus der Gegend von Santo Stefano zusammengetan und die Kanonen installiert. Wenn aus Bartolins Kommandozentrale das Startzeichen kommt, explodiert es in den Kanonen, der e ...
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