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Essen / david Schnapp

Einfaches, meisterhaft

David SchnappDavid Schnapp
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16.03.2022
Schloss Schauenstein, Schlossgass 77, 7414 Fürstenau. Telefon 081 632 10 80. Montags und dienstags geschlossen. 19 Punkte, 3 Sterne. Es ist vielleicht noch zu früh, dies endgültig zu beurteilen, aber was Andreas Caminada für die gehobene Küche in der Schweiz geleistet hat, ist von unschätzbarem Wert – nicht nur für Leute, die an gutem Essen interessiert sind. Ich glaube ja, dass es noch mehr ist, gutes Essen ist nicht bloss Selbstzweck, sondern bestens geeignet zur Selbstdarstellung eines Landes. Auch deshalb habe ich nie verstanden, warum bei Schweiz Tourismus die hervorragende Gastronomie des Landes fast keine Rolle spielt und man der Einfachheit halber am liebsten mit ...
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1 Kommentare zu “Einfaches, meisterhaft”

  • ernst.meier sagt:
    16. März 2022 um 23:21 Uhr

    Das mit der fehlenden „GASTRO-Integration“ in der CH-Tourismuswerbung ist absolut unverständlich.
    Wenn man sich z.B.die Werbung der Österreicher anschaut, mit Wein und GASTRO Geschichten vom Feinsten, müsste eigentlich den mit Millionen unterstützten Werbern hierzulande die Augen aufgehen…

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