Auf dem Weg zum «Romantikhotel Florhof» betritt man eine Art geheimnisvolle Welt. Das Haus am Rande des Zürcher Niederdorfs liegt etwas versteckt neben dem lärmigen Hirschengraben, der Kontrast zum Rest der Stadt ist so gross, dass es einen nicht überraschen würde, wenn gleich Elfen und Hobbits durch die Gassen huschen würden.
Im heimeligen Restaurant fühlt man sich wohl, leider war der Raum zu warm, das Licht bei aller Romantik – etwas zu gedämpft. Dass man bald mit Müdigkeit zu kämpfen hat, liegt also eher daran als an den Tellern, die der neue Küchenchef Karsten Klinck anrichtet. Das Amuse-Bouche ist eine schöne Überraschung aus Blumenkohlmousse, Lachs und Zitrusfrüchte ...
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David Schnapp