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Zu Tisch

Essen macht glücklich

Grosszügig, geschmackvoll und grandios: Ein Ausflug in den Schwarzwald zu Claus-Peter Lumpp im «Bareiss».

David SchnappDavid Schnapp
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12.06.2014
Ein bis zwei Mal im Jahr fahre ich in den Schwarzwald, um bei Claus-Peter Lumpp, dem Drei-Sterne-Koch im Restaurant «Bareiss»,­ zu essen. Ich verlasse das gleichnamige Hotel in Mitteltal jedes Mal begeistert. Mehr noch, als ich vor kurzem wieder d ...
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