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Tilsiter

Frau Westphal hat den Tilsiter erfunden

Der Tilsiter gehört zum Besten, was die Schweiz kulinarisch zu bieten hat. Doch der Ursprung des beliebten Hartkäses liegt im russischen Städtchen Tilsit. Eine Spurensuche

Till HeinTill Hein
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31.01.2002
Es ist kalt und dunkel, und ich habe Hunger! Zum Glück befindet sich das Café «Altstadt» gleich in der Nähe des Busbahnhofs. Ein herzhaftes Käsebrot wäre jetzt genau das Richtige. Und mein Lieblingskäse, der Tilsiter, stammt ja aus Tils ...
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