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Essen / Andreas Honegger

Freude am Feuer und am Teilen

Andreas HoneggerAndreas Honegger
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19.05.2022
Restaurant 1Komma7, Grill, Bar und Terrasse, Claridenstrasse 14, 8002 Zürich. Telefon 044 208 24 04 Es ist ein Trend in der heutigen Gastronomie, dass nicht jeder sein eigenes Essen isst, sondern dass oft eine Vielzahl von Dingen auf den Tisch gestellt wird, die man unter sich aufteilt. Man kennt das von den Mezze aus dem Libanon und anderen orientalischen Ländern. Das Teilen hat nun Schule gemacht, und das originelle, neue Lokal gegenüber dem Haupteingang der Zürcher Tonhalle mit dem eher mathematischen Namen «1Komma7» folgt ebenfalls diesem Konzept: Sharing is caring. Ein einladend loderndes Feuer macht auf das Restaurant aufmerksam. Es flackert indessen nur von ein ...
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