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Wein / Peter Rüedi

Grosse Klasse, kleine Kasse

Peter RüediPeter Rüedi
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21.04.2022
Immich-Batterieberg: Detonation Riesling trocken 2020. 12 %. Peter Kuhn Weine, Zürich. Fr. 18.–. www.peterkuhnweine.chImmich-Batterieberg: Cai. Mosel Riesling Kabinett trocken 2020. 12 %. Fr. 14.50. (Ebd.) Grosse Köche erkennt man an ihrem Umgang mit dem Einfachen. Grosse Winzer erkennt man an ihren (zumindest ihrem Preis nach) «kleinen» Weinen. Und an dem, was sie aus kleinen Jahrgängen machen. Letzteres trifft zwar auf das an der Mosel von langanhaltender Trockenheit geprägte Weinjahr 2020 nicht zu. Ersteres aber schon, wenn wir ungläubig den ersten Schluck eines Rieslings mit dem befremdlichen Namen «Detonation» schmecken. Er stammt vom Gut Immich-Batterieberg in En ...
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