Einer der Grundvorwürfe gegen Apologeten gehobenen Essens und Trinkens lautet: zu teuer. Ich will jetzt nicht kulinarische Selbstverständlichkeiten deklinieren, dass erstklassige Grundprodukte genauso ihren Preis haben wie die gastronomische Software oder ein ansprechendes Service. Stattdessen liefere ich Ihnen die Bedienungsanleitung für eine Delikatesse, die Sie nicht mehr kostet als ein, zwei Spaziergänge und ein paar Zerquetschte in der Migros. Es handelt sich um Holundersaft, aber hinter dem simplen Namen verbirgt sich der eleganteste Sirup, den Sie sich vorstellen können.
Sicher sind Ihnen die Blütenfächer der Holundersträucher aufgefallen, die zurzeit an jeder Ecke ihr Aroma ...
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Christian Seiler