Auf Trends justierte Kollegen behandelten mich so, als hätte ich ein Ereignis von der Grössenordnung der Fussball-WM versäumt. Bloss weil ich seit der Eröffnung Anfang Juni noch nie im «Tao’s» in Zürich war. Aber was soll ich in einem Lokal, das zwar mit einem Starkoch renommiert, der nur leider kaum je anwesend ist? Denn Robert Speth, «Liebling der Schickeria» (Schweizer Illustrierte), kocht, wenn er nicht Golf spielt, vor allem in seinem Golfrestaurant «Chesery» in Gstaad. Im «Tao’s» ist er nur als Fernkoch präsent.
Andererseits ist auch mir klar, dass solchen Fernköchen wohl die Zukunft gehört. Leibhaftig erlebt man sie am Herd einer besonders edlen Gaststätte oder ei ...
Dies ist ein ABO-Artikel
Jetzt für CHF 9.- im ersten Monat abonnieren
Nur für Neukunden, danach CHF 29.-/Monat und jederzeit kündbar.
Oder einfach einloggen…
Wenn Sie als Nicht-Abonnent noch keinen Account besitzen,
registrieren Sie sich jetzt und Sie können 5 Abo-Artikel gratis lesen.
Wenn Sie als Abonnent noch keinen Account besitzen,
registrieren Sie sich jetzt und Sie können sämtliche Artikel lesen.
Julian Schütt