Der heilige Laurentius, als urchristlicher Diakon ihm Jahr 258 vom Christenverfolger Valerian qualvoll zu Tode geröstet, war ein bemerkenswerter Mann: «Deine Kohlen sind mir Kühle», soll er dem Kaiser zugerufen haben und dem Henker, er müsse «umgedreht werden, der Braten sei auf einer Seite schon gar». Sein Tag im Kirchenkalender ist der 10. August, und da kommen wir der Bestimmung dieser Kolumne schon näher, die (mea culpa) den Märtyrer dafür missbraucht, dass sich der Leser eine Rebsorte seines Namens merke: St. Laurent nach Stephan Reinhardt in Österreich, genauer im Burgenland, ganz präzis am Ostufer des Neusiedlersees «neben dem Blaufränkisch die Sorte der Stunde». St. La ...
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Peter Rüedi